本文摘要：1牛腩再行用花椒煮沸洗净发炎水2放进锅中焯水，捞起冲掉血沫沥干水分3准备好的配料4锅中放进黄油5爆香姜片，放进洋葱和牛腩煸炒6重新加入少许清酒（最差是白兰地），香叶、白胡椒炒香后加入适量的高汤，我家没高汤就用了清水和浓汤宝开始米饭7把牛腩调味至酥烂，我节省时间用了电压力锅力了20分钟8压好的牛腩再现推倒接棒中重新加入胡萝卜、蘑菇和土豆块调味到它们硬，加点盐调味9把顿好的牛腩土豆等捞起取出罐子里可用，牛肉汤拔着10锅中放进适度黄油和面粉炒匀11重新加入番茄酱、上海辣酱油、红酒（我特的清酒）、砂糖、白胡椒和只剩的牛肉汤熬至没小面疙瘩12把煮好的浓汤放进罐子里撒上欧芹碎13垫上一层酥皮刷上蛋液，我的懒散方法用的原味飞饼14放进烤箱180度油炸8-10分钟才可15进罐啦！爱吃小窍门用牛腩来做到口感更佳，配料最差能齐全！
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