酸枣仁是一种很常用的中草药，中医上指出酸枣仁归属于性平味甘而酸的中草药，现在我们就一起来理解一下酸枣仁的功效起到与食用方法吧。一、酸枣仁的功效1.酸枣仁具备补肝的起到，可以宁心，止汗，生津。尤其是对于一些虚烦性的嗜睡，夜间惊悸多梦的人群合适，体虚晚上出有过于多的汗，更容易津受伤口渴也限于。

酸枣仁被中医称作东方睡果。2.酸枣仁是有很好的孕育性，可以养心养肝，酸枣仁可以萃取成一些生物碱皂苷和黄酮等成分。

可以镇静剂、解热，安神，强化人体的免疫力，除压等起到。3.止痛、抗惊厥、降血脂、外用血小板挤满、强化免疫系统功能、升压、外用氧气、外用心肌缺血、外用心率紊乱、抗衰老、抗辐射等起到。

二、酸枣仁的起到1.对中枢神经系统的起到酸枣仁有明显的镇静剂和清醒起到以及抗惊厥起到。酸枣仁低、中、低剂量组能显著诱导长时间小鼠自发性活动，使之活动次数增加，可抑制苯丙胺的中枢激动起到，明显增加戊巴比妥钠阈下清醒剂量的人睡觉动物数。其清醒起到主要是缩短快波睡眠中的深睡阶段，可使大鼠快波睡眠中深睡阶段的平均值时间缩短，深睡的发作频率减少。枣仁镇静剂静静的有效成分是皂甙类和黄酮类化合物。

枣仁皂甙的镇静剂清醒起到虽不如安稳显著，但其效果比安稳更加长久、稳定，而副作用小，是一种具备独有起到机制的静静成分。酸枣仁总皂苷、酸枣仁总黄酮都能显著增加小鼠的自发性活动，协同戊巴比妥钠的中枢抑制作用，GABA苯丙胺的中枢激动起到。酸枣仁还具备显著的抗惊厥起到，可显著诱导青霉素钠对神经元细胞的激动起到，减少谷氨酸水平的增高，且有抗癫痫起到。

以苯二氮卓类为代表的镇静剂安眠药物一般来说具备相当严重的巩固自学记忆功能的副作用，而酸枣仁不但会阻碍小鼠的自学记忆功能，反而对其有强化起到。2.对心血管系统的起到酸枣仁苷类还展现出出对心血管系统有显著的维护起到，把酸枣仁总皂苷加人到大鼠的心肌细胞培养液中，能显著增加氧气缺糖、氯丙嗪和丝裂霉素C所致心肌细胞获释乳酸脱氢酶，在整体动物和细胞水平上均有抗心机坏死起到.酸枣仁成分阿魏酸亦有抗氧化和避免自由基，降血脂及心血管调节作用。

3.免疫增强起到酸枣仁水提取液具备显著的抗炎作用，能诱导小鼠腹腔，背部皮肤及耳廓毛细血管通透性，对大鼠后脚蛋清性出血及大鼠腋下植入纸片产生的肉芽肿皆有抑制作用。4.其它起到酸枣仁煎剂、总黄酮具备反感的清理自由基起到，而总皂苷的起到不显著。

枣仁总皂苷能增加血脑组织含水量及脂质过氧化物(MAD)含量，使脑组织中的SOD活性升高，乳酸含量上升，减低缺血性脑损伤。三、酸枣仁粉的食用方法用可以喝的热水冲下，然后搅下，略为溶解一下，把上面的细末喝掉就讫，如果害怕浪费可以只剩的放到锅里煮一下，把汤喝掉。

酸枣仁人参粉材料：人参少量，茯苓可多一些，酸枣仁量高，人参少量。酸枣仁作法：再行把上面的材料研为末可用，每次所取5~6g，可以用温水冲服。也可以把粥煮好以后再行加进去和粥一起食用。

四、酸枣仁的副作用1.酸枣仁150克/公斤给与小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔静脉注射半数致死量为14.332.015克/公斤。但很大剂量均可有毒性展现出。2.酸枣仁显然有一定的安神起到，对部分嗜睡病人效果还是不俗的，但不是对所有的人群都有效地，嗜睡少见的原因有焦虑症，糖尿病，甲亢，精神压力较轻，脑神经衰弱等，酸枣仁对精神压力较轻和脑神经衰弱引发的嗜睡效果较为好，对焦虑症引发的有一定起到，对糖尿病和甲亢引发的则效果较为劣，必须留意再行辨别嗜睡的原因。

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